به نقل از «فرارو»

خوردنی‌ها و خوراکی‌های مضر برای چشم

تاریخ انتشار: ۲۴ آبان ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۰۹۳۸۹۴

در اکثر افراد این دیدگاه وجود دارد که با افزایش سن، بینایی ضعیف می‌شود؛ این مساله تاحدودی درست است، اما با داشتن سبک زندگی سالم می‌توان بطور قابل توجهی مشکلات چشم مانند آب سیاه و خشکی چشم را به تاخیر انداخت.

عوامل زیادی مانند اشعه ماورا بنفش، برخی دارو‌ها و حتی رژیم غذایی ناسالم می‌تواند روی سلامت چشم‌ها تاثیر بگذارد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

در این بخش ابه مواد غذایی که برای بینایی مضر هستند اشاره می‌کنیم.

چاشنی‌ها: یکی از روش‌های رایج طعم دهی غذاها، اضافه کردن چاشنی‌ها است. بسیاری از این چاشنی‌ها حاوی طعم دهنده‌های مصنوعی، قند و شکر فراوان هستند که برای سلامت چشم باید از مصرف آن اجتناب کنید. مقدار زیاد قند در بدن می‌تواند باعث باریک شدن رگ‌های خونی در چشم و افزایش تدریجی مایعات و عدم تخلیه آن شود که منجر به بروز آب سیاه می‌شود.

ماهی بزرگ: هنگام خرید ماهی، همیشه ماهی‌های کوچکتر را انتخاب کنید. ماهی‌های بزرگ جیوه بیشتری دارند و در سلول‌هایی که به نور واکنش نشان می‌دهند تجمع می‌یابد. به همین دلیل برای سلامت چشم‌ها مضر هستند.

گوشت‌های فرآوری شده: گوشت‌های فرآوری شده عموما برای سلامتی مضر هستند، زیرا وجود نمک فراوان در آن‌ها باعث افزایش فشار خون و فشار موقت چشم می‌شود. مصرف بالای سدیم عوارض زیادی دارد. برخی شواهد نشان می‌دهد که این میزان خطر آب مروارید و آسیب به شبکیه چشم را افزایش می‌دهد.

نوشیدنی‌های شیرین: نوشیدنی‌های شیرین معمولا با شیرین کننده‌های مصنوعی و شربت ذرت حاوی فروکتوز بالا شیرین می‌شود. این نوشیدنی‌ها کلسترول و فشارخون را افزایش می‌دهند.

علاوه بر این افزایش قند خون باعث آسیب رگ‌های کوچک می‌شود که خون را به شبکیه می‌رسانند و در نهایت موجب التهاب و از دست دادن بینایی می‌شود.

سیب زمینی سرخ شده: سیب زمینی سرخ شده به دلیل جذب روغن فراوان برای سلامت کلی بدن مضر است. صرف نظر از مصرف روغن، پختن سبزیجات منجر به از بین رفتن تمام ارزش غذایی آن می‌شود و چربی‌های ترانس موجود در غذا‌های سرخ شده علاوه بر مسدود کردن شریان‌ها موجب فشارخون بالا و در نهایت مشکلات چشم می‌شود.

مارگارین: برخلاف تصور عموم، مارگارین جایگزینی خوبی برای کره نیست، زیرا حاوی مقدار زیادی چربی ترانس است که برای سلامت چشم‌ها خوب نیست. چربی‌های ترانس موجب التهاب می‌شوند، سطح کلسترول بد را افزایش می‌دهند و منجر به باریک شدن رگ‌های خونی می‌شوند.

نوشابه: مطالعات نشان می‌دهد که مصرف بیش از حد نوشابه در افراد دیابتی می‌تواند منجر به نابینایی شود. به دلیل وجود شیرین کننده‌های مصنوعی در نوشابه‌ها ممکن است حساسیت به انسولین و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش دهد و منجر به آسیب شبکیه چشم شود.

غذا‌های آماده: اگرچه مصرف غذا‌های آماده راحت است، اما حاوی موادی مانند (نمک و شکر) هستند که چندان برای سلامتی خوب نیست. در صورت مصرف زیاد نمک و شکر بدن متورم شده و حجم خون افزایش می‌یابد و قلب خون را سخت‌تر پمپاژ می‌کند که منجر به فشار خون بالا می‌شود. این فشار به رگ‌های خونی از جمله رگ‌های چشم صدمه می‌زند.

غذا‌های سفید: غذا‌های سفید مانند پاستا، نان سفید، برنج و آرد ذرت تقریبا هیچ فایده‌ای ندارند و فقط کربوهیدرات‌های ساده‌ای هستند که انرژی زیادی تولید می‌کنند. اگر این غذا‌ها را زیاد مصرف می‌کنید حتماً سبزیجات و غذا‌های غنی از امگا ۳ را به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا از مزایای آن برخوردار شوید.

منبع: نمناک

منبع: فرارو

کلیدواژه: چشم بینایی قیمت طلا و ارز قیمت موبایل برای سلامت سلامت چشم غذا ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۰۹۳۸۹۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

مردم از مصرف قارچ خودرو در طبیعت خودداری کنند

ایسنا/آذربایجان شرقی رئیس اورژانس آذربایجان شرقی با تاکید بر خودداری از مصرف هرگونه قارچ خودرو در طبیعت، چگونگی مواجه با مسمومیت ناشی از مصرف قارچ‌های سمی را تشریح کرد.

اصغر جعفری روحی در گفت‌وگو با خبرنگاران  با اشاره به مهیا شدن شرایط رشد قارچ‌های خودرو در فصل بهار، اظهار کرد: ابتدای هر سال با موجی از مسمومیت‌های اتفاقی ناشی از مصرف خوراکی قارچ‌های خودرو و سمی روبه‌رو می‌شویم.

وی افزود: مصرف خوراکی قارچ‌های خودرو و سمی تاکنون منجر به فوت، نارسایی کبد و بستری شدن بسیاری از هموطنان و به خصوص ساکنان و گردشگران در مناطق کوهستانی و مرتعی شده است.

جعفری روحی  با اشاره به لزوم اطلاع رسانی در خصوص عدم خوراکی بودن قارچ‌های خودرو، ادامه داد: مردم باید از مصرف قارچ‌های خودرو به خصوص قارچ‌های جمع آوری شده توسط افراد بومی خودداری کرده و جهت حفظ سلامتی خود و خانواده تنها قارچ‌های را که توسط مراکز مجاز و در بسته بندی‌های دارای مجوز هستند خریداری و مصرف کنند.

رئیس اورژانس استان خاطرنشان کرد: شناسایی انواع خوراکی قارچ از انواع سمی آن تنها بر اساس خصوصیات ظاهری مانند شکل، رنگ، بو، قوام و مزه مشکل بوده و تنها توسط متخصصان و کارشناسان مجرب قارچ شناسی و گیاه‌شناسی امکان‌پذیر است و نباید به توصیه‌های برخی از افراد در تشخیص انواع سمی از انواع خوراکی قارچ توجه کرد.

وی با بیان اینکه مصرف قارچ‌ها توسط پرندگان و سایر جانوران اهلی و وحشی نشان‌دهنده غیر سمی بودن قارچ برای انسان نیست، اظهار کرد: برخی از روش‌ها و معیارهای سنتی مانند تغییر رنگ قاشق نقره در اثر تماس با قارچ یا وجود حشرات در اطراف قارچ و محل رویش آن، معیار علمی و صحیح برای تشخیص عدم سمی بودن قارچ در همه موارد نیست.

وی افزود: برخی از سموم موجود در قارچ‌های سمی، مقاوم به گرما بوده و فرایندهای آماده سازی غذا مانند منجمد کردن، کنسرو کردن، کباب کردن، آب پز کردن، سرخ کردن و بخارپز کردن قادر به تخریب کامل مواد سمی موجود در آن نیست.

جعفری روحی ادامه داد: در خصوص نحوه مواجهه با مسمومیت ناشی از مصرف قارچ سمی، لازم است به هنگام بروز علائم و نشانه‌های گوارشی مانند تهوع، استفراغ و اسهال یا علایم‌ عصبی به صورت زودرس(در عرض دو ساعت پس از مصرف خوراکی قارچ‌های وحشی و خودرو) باید بیمار را هرچه سریعتر به مرکز درمانی منتقل کرد و در مواردی که علائم گوارشی یا عصبی به صورت تاخیری با فاصله بیش از شش ساعت از مصرف قارچ خودرو رخ دهد نیز نشان از سمیت بیشتر قارچ بوده که این نوع قارچ‌ها در سال‌های اخیر منجر به نارسایی حاد کبد و مرگ تعدادی از هموطنان شده است.

وی با تاکید بر اینکه انتقال سریع بعد از شروع علایم بیمار مسموم به یک مرکز درمانی و ارائه شرح حال کامل از مصرف قارچ امکان درمان موفقیت آمیز را افزایش می‌دهد، گفت: هرگونه تاخیر در مراجعه بیمار سبب افزایش احتمال شکست درمان و حتی مرگ بیمار می‌شود؛ هم‌چنین با مشاهده علائم و نشانه‌های بالینی اولیه به ویژه از نوع تاخیری در فردی با سابقه مصرف خوراکی قارچ خودرو باید هرگونه خود درمانی و درمان علامتی پرهیز کرده و بیمار را در اسرع وقت به بیمارستان منتقل کرد.

وی خاطرنشان کرد: بهتر است تا نمونه باقیمانده قارچ مصرف شده توسط فرد را نیز برای شناسایی کادر پزشکی به بیمارستان برده و تحویل کادر متخصص داد.

انتهای پیام